6 Tipps zur Reduzierung von Feinstaub beim Kochen

Feinstaub ist eine unsichtbare Bedrohung in unseren Häusern. Diese winzigen Partikel, die bei Verbrennungsprozessen freigesetzt werden, können unserer Gesundheit schaden. Wir kennen sie vor allem von Kraftwerken und Kraftfahrzeugen, aber wusstest du, dass auch Kochen eine Quelle für Feinstaub sein kann? Wir geben dir 6 Tipps, wie du diese beim Kochen reduzieren kannst.

Was ist Feinstaub?

Feinstaub besteht aus kleinen Partikeln, die in der Luft schweben. Die Partikel sind klein genug, um eingeatmet zu werden. Feinstaubpartikel können aus verschiedenen chemischen Stoffen bestehen, wie Metallen und Salzen. Diese Stoffe werden bei Verbrennungsprozessen freigesetzt und sind gesundheitsschädlich.

Tipps zur Reduzierung von Feinstaub in deiner Küche

Zum Glück gibt es einfache Schritte, die du unternehmen kannst, um die Menge an Feinstaub beim Kochen zu reduzieren. In diesem Blog besprechen wir 6 praktische Tipps:

1. Investiere in ein gutes Abluftsystem

   Beim Kochen wird Feinstaub freigesetzt. Dies geschieht vor allem beim Anbraten von Fleisch und beim Wokken von Gemüse. Feinstaub kann im Haus hängen bleiben, wenn keine gute Dunstabzugshaube installiert ist. Es ist also ein Muss, eine Dunstabzugshaube zu haben, damit die Partikel nicht im Haus verbleiben. Wähle ein Modell mit hoher Absaugleistung (mindestens 350 m3/Stunde) und einem energieeffizienten Label. Achte auch darauf, die Filter regelmäßig zu reinigen.

2. Schalte die Dunstabzugshaube ein, bevor du zu kochen beginnst

   Schalte die Dunstabzugshaube bereits ein paar Minuten vor dem Kochen ein. So hat der Luftstrom Zeit, in Gang zu kommen, und die Kochgase werden sofort abgesaugt. Lasse die Dunstabzugshaube auch mindestens 15 Minuten nach dem Kochen eingeschaltet, um die verbleibenden Feinstaubpartikel zu entfernen.

3. Steige auf Induktion um

   Kochen mit Gas erzeugt Verbrennungsgase, die ungesunde Stoffe, darunter Feinstaub, enthalten. Erwäge den Umstieg auf ein Induktionskochfeld. Induktion funktioniert mit Magnetismus, wodurch es keine Verbrennung wie beim Kochen mit Erdgas gibt.

4. Wähle das richtige Öl zum Braten

   Einige Öle oder Fette, wie Butter, verbrennen schneller als andere und erzeugen mehr Feinstaub. Verwende daher lieber pflanzliche Öle mit einem hohen Rauchpunkt, wie Olivenöl oder gewöhnliche Bratfette.

5. Stelle die Töpfe auf die hinteren Kochzonen

   Platziere die Töpfe möglichst hinten auf dem Kochfeld. So befinden sie sich näher an der Dunstabzugshaube und die Kochdämpfe werden effektiver abgesaugt. Verwende immer einen passenden Deckel, um zu verhindern, dass unnötig Feuchtigkeit in die Luft gelangt.

6. Reinige die Fettfilter regelmäßig

   Fettfilter in der Dunstabzugshaube fangen Fett und andere Kochreste auf. Mit der Zeit verstopfen sie, wodurch die Dunstabzugshaube weniger gut funktioniert. Reinige die Fettfilter daher mindestens monatlich. Dies erhält die Qualität deiner Dunstabzugshaube. Einen Edelstahl-Fettfilter reinigst du ganz einfach, indem du ihn in die Spülmaschine gibst.

PuriVent Plasmafilter: wirklich sauber und sparsam

Die Tipps in diesem Blog helfen dir, die Menge an Feinstaub beim Kochen zu reduzieren. Aber wusstest du, dass es noch eine weitere Möglichkeit gibt, die Luft in deiner Küche sauberer zu machen? Mit den PuriVent Plasmafiltern genießt du wirklich saubere Luft, ohne unnötig Energie zu verschwenden.

PuriVent Plasmafilter werden hinter dem Fettfilter und dem Motor der Dunstabzugshaube platziert und entfernen Kochgerüche, Pollen, Bakterien, Allergene und Viren bis zu 99%. Im Gegensatz zu herkömmlichen Aktivkohlefiltern, die mit der Zeit ausgetauscht werden müssen, halten PuriVent Plasmafilter bis zu 10 bis 15 Jahre. Und das ganz ohne Wartung.

Dank der einzigartigen Plasmatechnologie werden die Schadstoffe in der Luft nicht maskiert, sondern zerstört. Die gereinigte Luft wird anschließend geruchsfrei zurück in die Küche geblasen, anstatt über eine Abluft nach außen geleitet zu werden. Beheizte oder gekühlte Luft bleibt somit im Haus. So sparst du nicht nur Energiekosten, sondern genießt auch eine gesündere und komfortablere Wohnumgebung!

Mehr wissen über die Vorteile eines Plasmafilters? Oder die genaue Funktionsweise unserer Plasmafilter? Unser Team erklärt es dir gerne!