Kochfeld mit Abzug: Was ist das und wie funktioniert es?
Eine neue Küche anzuschaffen, ist für viele ein sehr schönes Projekt! Oft ist es keine spontane Anschaffung und man schläft einige Nächte darüber. Die Küche ist nämlich ein Ort, an dem wir uns gerne aufhalten. Wir nutzen die Küche nicht nur, um unsere Kochkünste zum Ausdruck zu bringen, sondern genießen es auch, lange mit Freunden und Familie zu tafeln. Die Wahl der richtigen Absaugung ist dabei essenziell. Traditionelle Dunstabzugshauben sind schon lange der Standard, aber es gibt eine neue Alternative: das Kochfeld mit integrierter Absaugung.
Was ist ein Kochfeld mit Absaugung?
Ein Kochfeld mit Absaugung ist ein innovatives Kochfeld mit einem Absaugsystem, das die Kochdämpfe nach unten absaugt, anstatt dass eine Dunstabzugshaube über dem Kochfeld hängt. Auch als Downdraft-Absaugung bezeichnet.
Wie funktioniert ein Kochfeld mit Absaugung?
Das Kochfeld mit Absaugung saugt die Kochdämpfe mit einer Geschwindigkeit nach unten ab, die höher ist als die Geschwindigkeit, mit der die Luft nach oben steigt. Dadurch werden alle Kochdämpfe, Gerüche und Fettpartikel nach unten gezogen, bevor sie aufsteigen können.
Die Vor- und Nachteile der Arbeitsplattenabsaugung
Vorteile
- Mehr Bewegungsfreiheit: Keine lästige Dunstabzugshaube mehr, die über dem Kopf hängt.
- Leiser: Kochfelder mit Absaugung sind leiser als traditionelle Dunstabzugshauben.
- Keine Luftabführung nach außen nötig: Ein Kochfeld mit Absaugung kann überall platziert werden. Es ist keine Abluft nach draußen erforderlich. Die Luft kann mithilfe eines Plasmafilters gereinigt und sauber in die Küche zurückgeführt werden. Das ist zudem nachhaltiger!
- Ideal für eine Kochinsel: Da die Absaugung im Kochfeld auf einer Kochinsel integriert ist, ergibt sich ein sehr schlankes und elegantes Design.
- Weniger Kochgeruch: Da die Luft keine Zeit hat, aufzusteigen, hat man weniger Probleme mit Kochgerüchen.
Nachteile
- Tiefere Arbeitsplatte nötig: Das Kochfeld mit Absaugung muss in eine tiefere Arbeitsplatte eingebaut werden als ein traditionelles Kochfeld.
- Weniger Stauraum: Durch die tiefere Arbeitsplatte gibt es weniger Stauraum unter dem Kochfeld.
- Teurer: Kochfelder mit Absaugung sind in der Anschaffung teurer als ein separates Induktionskochfeld mit traditioneller Dunstabzugshaube.
Warum ein Kochfeld mit Absaugung wählen?
Der wichtigste Grund, warum man sich für ein Kochfeld mit Absaugung entscheiden könnte, ist, dass man nicht mehr auf diese Haube schauen muss. Das schafft viel mehr Raum bei der Küchenplanung. Abgesehen davon, dass es mehr Bewegungsfreiheit bietet, ist es auch einfach schlicht und elegant. Besonders wenn deine Traumküche eine Kochinsel hat, möchtest du so viel Bewegungsfreiheit wie möglich.
Was ist die beste Wahl?
Die Consumentenbond hat verschiedene Kochfelder mit Absaugung ausführlich untersucht. Sie haben die Kochfelder in drei verschiedenen Highlights getestet, nämlich:
- Absaugung
- Genügend Platz?
- Reinigung
Das beste Kochfeld mit Absaugung des Jahres 2024 ist das PIV851fc5e.
Die Kraft von Plasmafiltern in deinem Kochfeld mit Absaugung
Mit der Anschaffung eines Kochfelds mit Absaugung verabschiedest du dich von der Dunstabzugshaube über deinem Herd. Du leitest die schmutzigen Dämpfe nach unten ab und möchtest natürlich keine endlose Abluft nach draußen bauen. Wohin soll diese verunreinigte Luft also?
Die Kochluft recyceln
Die Lösung für Arbeitsplattenabsaugung ist ein Umluftsystem. Dabei wird die verunreinigte Luft nicht nach draußen geführt, sondern wieder sauber in den Raum zurückgeblasen. Dadurch ist es nicht mehr nötig, einen Abluftkanal nach draußen zu legen. Außerdem bläst du nicht mehr die gesamte erwärmte (oder gekühlte) Luft nach draußen. Der Prozess findet gewissermaßen vollständig innerhalb deines Hauses statt. Das spart Energie und ist deutlich nachhaltiger!
PuriVent Plasmafilter für deine Absaugung
PuriVent ist der Spezialist im Bereich Plasmafilter für Umluftsysteme in der Absaugung. Unsere fortschrittlichen Plasmafilter entfernen Geruchsmoleküle, Fettpartikel sowie Viren, Bakterien, Pollen und Allergene aus der Luft, sodass deine Küche frisch und sauber bleibt. Unsere Domino-Plasmafilter sind speziell für Kochfelder mit Absaugung geeignet.
- Halten 10–15 Jahre
- Entfernen nicht nur Kochgerüche, sondern reinigen die Luft auch von Viren, Bakterien, Pollen und Allergenen
- 99 % der Kochgerüche werden entfernt
- Wartungsfrei
- Umfassend getestet und zertifiziert vom IUTA-Institut
- 5 Jahre Garantie
Dampf und Feuchtigkeit wieder durch die Sockelleiste zurück in die Küche
Sowohl beim Kochfeld mit Absaugung als auch bei einem Downdraft-Absaugsystem werden die Dämpfe nach unten gezogen. Diese Dämpfe gelangen dann über die Abluft in deinen Küchenschrank. Das kann langfristig unangenehme Folgen wie Fäulnis und Schimmel haben. Das willst du vermeiden! Sorge mit einem PuriVent Plasmafilter und unserem Zubehör dafür, dass Dampf und Feuchtigkeit wieder sauber über die Sockelleiste in die Küche eingeblasen werden, wie in der in der Abbildung skizzierten Situation zu sehen ist.
